Receita de Pão Integral com Frutas Secas e Castanha

Receita de pão integral com frutas secas e castanhas:

Ingredientes:

3 xícaras de chá de farinha branca

1 xícara de chá de farinha integral

1/2 xicara de chá de aveia em flocos

2 colheres de sopa de açúcar mascavo

2 colheres de chá de sal

1 envelope de fermento biológico seco Dr Oetker 10g

1 ovo

1 iogurte natural

1 colher de sopa de margarina

1/2 xicara de chá de leite morno

1 xicara de chá de mix de frutas secas à sua escolha e castanha picada

Gema para pincelar

Aveia em flocos para polvilhar

Como fazer:

Colocar em uma tigela aos poucos todos os ingredientes, exceto as frutas secas e as castanhas, misturando bem.

Passar para a bancada e sovar a massa por alguns minutos.

Acrescentar as frutas secas e as castanhas, misturando bem.

Colocar em uma forma de bolo inglês média untada e polvilhada com farinha.

Cobrir com filme plástico e deixar crescer por meia hora em local aquecido.

Após esse tempo pincelar a gema e polvilhar a aveia em flocos.

Levar para assar em forno preaquecido médio por 40 minutos ou até dourar.

Fonte: http://tvg.globo.com