Receita de bolo de banana integral, opção ótima para um lanche da tarde ou até como acompanhamento no café da manhã.
Ingredientes:
- 3 claras
- 3 colheres de sopa de adoçante em pó
- 1 gema
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de aveia
- 1/2 colher de sopa de fermento
- 1/2 xícara de chá de leite desnatado
- 5 bananas nanicas em rodelas
- 1/2 colher de sopa de canela em pó
- Margarina light e farinha de trigo para untar a forma (quantidade mínima)
- Canela em pó para polvilhar
Modo de preparo:
- Bata as claras em neve
- Acrescente o adoçante e a gema e misture bem
- Acrescente a farinha, a aveia, o fermento e o leite, mexendo delicadamente
- Polvilhe a banana e a canela e junte à massa
- Coloque em uma forma de aproximadamente 30x22cm untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos
- Retire, desenforme, polvilhe com canela e sirva frio!
Fonte: Aplicativo para iOS Receitas light
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