O aipo é um pouco desconhecida, mas uma vez que você ler a sua incrível e quase interminável lista de benefícios para a saúde, você irá juntar-se rapidamente a sua lista crescente de amantes.
- O aipo é uma ótima opção se você está vendo o seu peso. Uma grande talo contém apenas 10 calorias! Então, adicione o aipo a sua lista de compras e se divertir em suas saladas, sopas e frituras.
- Aipo reduz a inflamação. Se você está sofrendo de dores nas articulações, infecções pulmonares, asma, ou acne, comer mais aipo trará alívio muito necessário.
- Ele ajuda você a se acalmar: Aipo para alívio do stress? Oh yes! Os minerais em aipo, em especial de magnésio, e óleo essencial nele, aliviar o sistema nervoso. Se você gosta de um lanche à base de aipo, à noite, você vai dormir melhor.
- Ele regula o equilíbrio alcalino do organismo, protegendo assim você de problemas como acidez.
- O aipo ajuda a digestão: alguns dizem que gosto de aipo como "água crocante", e essa é a razão que é tão bom para o seu sistema digestivo. O alto teor de água de aipo, combinado com a fibra insolúvel nela, torna uma ótima ferramenta para facilitar a passagem das fezes. Nota: porque aipo tem propriedades diuréticas e limpeza, aqueles com diarréia devem evitar comê-lo.
- Ele contém "boas" sais. Sim, aipo contém sódio, mas não é a mesma coisa que a tabela de sal . O sal de aipo é orgânico, natural e essencial para a sua saúde.
- Aipo reduz o colesterol "ruim": Existe um componente chamado aipo butylphthalide. Ela dá ao vegetal o seu sabor e aroma. Adivinha o quê: este componente também reduz o colesterol ruim! Uma pesquisa da Universidade de Chicago mostra que apenas dois talos de aipo por dia pode reduzir o colesterol ruim (LDL) por até 7 pontos!
- Ele reduz a pressão arterial: um composto ativo chamado phthalides em aipo tem sido comprovada para aumentar a saúde do sistema circulatório. Raw, toda aipo reduz a pressão arterial elevada.
- Ela pode amplificar seu sexo vida: e isto não é apenas boato. Dr. Alan R. Hirsch, diretor do smeel e Taste Treatment e Research Foundation, diz que dois feromônios em aipo-androsterona e androstenol-aumentar seus níveis de excitação. Eles são liberados quando você mastigar um talo de aipo.
- Aipo pode combater o cancro: Dois estudos da Universidade de Illinois mostram que um poderoso flavonóide no aipo, chamado luteolina, inibe o crescimento de células cancerosas, especialmente no pâncreas. Um outro estudo sugere que a ingestão regular de aipo pode atrasar significativamente a formação de células de cancro da mama.
Ele se preocupa com os seus olhos. Uma grande talo de aipo pode fornecer até 10 por cento de sua necessidade diária de vitamina A, um grupo de nutrientes que protege os olhos e previne a degeneração relacionada à idade da visão.
Dicas úteis:
Escolha aipo com talos verticais que se encaixam quando dobrado. As folhas devem estar frescas e roupas. Ao selecionar aipo, lembre-se esta regra de ouro: Quanto mais escura a cor, mais forte o sabor.
Recém aipo picado mantém seus nutrientes muito melhor do que se você cortar e armazená-lo até mesmo por algumas horas.
Aipo cozido no vapor, não só mantém o seu sabor, mas também a maioria de seus nutrientes, até 99 por cento deles, na verdade!
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