Receita de Torta Charge Fitness

Receita deliciosa de bolo charge fitness:

Ingredientes para a massa:

7 claras;

7 gemas;

2 colheres de sopa de óleo de coco;

8 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão;

2 colheres de essência de baunilha;

2 colheres de cacau em pó;

1 colher de sopa de fermento;

2 xícaras de farinha de aveia.

Para o recheio:

Amendoim triturado e inteiro;

1 lata de condensado de soja. 

Para a cobertura:

1 caixa de pudim de chocolate zero. 

Modo de preparo:

Bata 7 claras em neve até que fiquem bem firmes; 

Acrescente o adoçante e bata por 2 minutos; 

Acrescente as gemas e bata por mais 2 minutos; 

Acrescente a farinha de aveia, a essência, o cacau, o óleo de coco e por último o fermento, misturando tudo bem;

Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido por 30min (180 graus);

Faça o pudim zero conforme as instruções da caixa;

Leve ao fogo o condensado de soja e mexa até ferver, acrescente o amendoim e desligue;

Aguarde a massa esfriar e corte-a ao meio, recheie com o leite condensado + amendoim e coloque um pouco do pudim zero;

Coloque a parte de cima da massa e despeje o restante do pudim em cima;

Decore com amendoim ou castanha-de-caju triturada.

Bom apetite!

Fonte: http://instagram.com/p/iesPFFshv_/